比赛日程安排

日 期	时间	内容	地点	联系人
28日	上午	评委报到	酒店大堂	徐赐全
	下午	评委工作会	四楼会议室	徐赐全
	下午	各参赛单位报到，参赛选手熟悉场地、器材	酒店大堂、五楼会议室	郑丽年
	18:00－19:00	晚餐	三楼宴会厅
	20:00—21:30	评委、领队赛前预备会。评委介绍比赛评分标准的有关选手注意事项、竞赛规则；由领队代表本单位参赛选手进行编号抽签，并统一登记，确定选手的出场顺序。	五楼会议室	徐赐全
29日	7:30—8:15	早餐	三楼宴会厅
	8:30—9:30	开幕式。全体人员合影留念	宾馆大门口	郑丽年
	9:30—12:00	比赛正式开始。第一组：中餐宴会摆台 第二组：客房服务（西式）	五楼会议室	徐赐全
	12:00	中餐	三楼宴会厅
	14:00—17:30	第一组：中餐宴会摆台 第二组：客房服务（西式、中式）	五楼会议室	徐赐全
	18:00—19:00	晚餐	三楼宴会厅
	19:30—22:00	第一组：中餐宴会摆台 第二组：前厅服务	五楼会议室 四楼会议室	徐赐全
30日	7:30—8:00	早餐	三楼宴会厅
	8:00—12:00	第一组：西餐宴会摆台 第二组：果蔬雕	五楼会议室	徐赐全
	12:00	中餐	三楼宴会厅
	13:00—14:00	团体知识竞赛	五楼会议室	徐赐全
	14:00-14:30	茶艺表演	五楼会议室	雷  华 乐汉平
	14:30—15:00	闭幕式，颁奖仪式。	五楼会议室
	15:00	各代表队返程，大赛圆满结束。

注意：1、第一组比赛项目顺序为：中餐、西餐。其中中餐约需10小时，西餐约需5小时；第二组比赛项目顺序为：客房服务（先西式约需3小时，后中式约需3小时）、前厅服务、果蔬雕。其中客房服务约需6小时，前厅服务约需4.5小时，果蔬雕约需2.5小时。两组比赛都结束后再进行团体知识竞赛。

2、比赛的进程根据实际情况，有可能进行适当的调整，请注意赛场广播通知。

竞 赛 规 则

1、各参赛选手必须是本单位在岗人员，必须注重仪表、仪容，着本单位的岗位工作服，佩戴本次大赛的选手证。

2、参赛选手应遵守竞赛规则，尊重、服从评委，违反竞赛规则或弄虚作假，将取消参赛资格。

3、领队及大赛全体工作人员应遵守大赛的有关规定，佩戴有关证件入场，尽职尽责做好竞赛服务工作。观摩人员应争做文明观众。

4、参赛选手以抽签编号排定参赛时间、顺序，并在排定的时间顺序准时参赛。叫号三遍不到者，视为自动弃权。自动弃权者不得重新参赛。

5、本次大赛的竞赛内容、竞赛标准、竞赛办法、评分表、团体知识题库等均以咸旅发[2007]49号文件和网上公布的内容为准。

6、本次大赛技能操作，团体知识竞赛均采用现场打分方法。

7、现场操作的计时：评委宣布开始起至选手操作完毕并举手示意为止，计时员报时、评委计时评分。评委未宣布竞赛开始，选手自动开始无效；参赛选手操作完毕未举手示意将继续计时。

8、各技能操作项目，选手操作完毕后，评委应在标准评分范围内，及时、准确、公正地评分（涉及规格如厘米、毫米须用量器、尺或代用品进行测定评分），评委评分时，只在扣分栏中表示。

9、评委的评分结果由竞赛组统一统计发布（统计分值保留小数点后两位数）

10、团体总分、个人单项名次以积分多少排列，积分多者名次前列。如遇个人得分相等，名次并列，无下一名次（即第一名并列则无第二名，以此类推）。如遇团体总分相等，则取单项第一名多者名次列前，以此类推。

11、除参赛选手、评委、工作人员、新闻记者外，其余人员不得进入比赛区域，应在指定区域观看。

12、赛场内请勿吸烟，严禁大声喧哗和跑动。

13、此规则解释权属竞赛评委会，未尽事宜另行通知。